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冬季口干舌燥咋整?這份養生食療方收好

2019-12-19 09:57| 發布者: 李凌志 |來自: 人民網-四川頻道

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進入冬季,隨著氣候變得干燥,人們或多或少會感覺到口干舌燥,更有甚者還會伴有口苦、口臭加重、口腔潰瘍、便秘等多種癥狀發生。冬季為什么特別容易感覺口干舌燥?一方面氣候變干燥水分蒸發過快,加重了原先口干使癥狀更明顯;另一方面秋冬季節轉換,燥邪耗陰也是易引發口干舌燥等多種感覺不適癥狀出現。

提醒大家,口干不能短期緩解的,尤其癥狀超過三個月,應到醫院作全面檢查。

【緩解冬季口干癥狀 推薦幾款食療方】

蓮子飲:桂圓、蓮子、西洋參、大棗,煎水飲,適用于補氣養陰。

龍眼洋參飲:龍眼肉、西洋參煎水,睡前服,適用于心陰不足的口干。

雪耳、鵪鶉蛋糖水:雪耳、鵪鶉蛋煎水加冰糖,宣肺養陰生津,適用于肺陰虛癥口干。

石斛粥:石斛洗凈放入鍋中,加入清水煮,取汁與大米煮粥,適用于脾胃陰虛口干。

雪耳蘋果瘦肉湯:取雪耳、蘋果(去皮核)煮瘦肉湯,清熱養肺陰,適用于肺陰虛口干。

沙參百合麥冬茶:沙參、百合、麥冬、鵪鶉蛋,煮水加冰糖,有宣肺養陰生津作用。

此外,枸杞味甘、性平,具有滋補肝腎、益精明目、生津止渴功效,該藥能滋補肝腎之陰,可有效地消除或減輕口干、口渴的癥狀。推薦用法:干果枸杞睡前放幾顆入口嚼服,或單味干果10g用開水泡水喝,或煮粥放入10~30g與米一起煮來吃,對治療口干的效果有一定作用。

【冬季補水防燥水果這4種最好】

水果是人一天膳食中非常重要的組成部分,因為它水分含量豐富,也是人體一天水分的重要來源。根據中國居民膳食指南2016的建議,成年人每天水果的攝入量需要在200-400g,按照每天400g水果來算,里面的水分基本能達到300g以上。

人體70%都是水構成的,而水果中的水分補充了人體水分的需求。食物中的水分和平時用于皮膚護理的“補水”產品是不一樣的,水果中水分補充的是人體內,包括肌肉、血液等全部組織的水份;而護膚產品根本無法對皮膚真皮層以下的組織進行補水,能軟化的不過是皮膚的表皮層,或者說是角質層而已。所以,利用食物中的水分補水,才是真正補充人體內在水分。

常見的水果種類很多,水份含量一般都比較高,但是也有部分水果補水效果并不是很如意。例如牛油果,其中13%都是脂肪;榴蓮、香蕉等,含糖量都比較高,也就意味著能量比較高;蘋果、西瓜、白蘭瓜、草莓等含糖量低水分含量高,是此時補水的上佳水果。

對于健康人群來說,吃水果時要注意,選擇的水果種類越多越好,果盤是我們最佳的選擇。這不僅可以做到食物多樣性,而且還可以在最大程度上實現營養素均衡,有助身體健康。

【冬季補水帶點味兒】

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為,如果喝白水效果不好,不妨試試一些“帶點味兒”的補水食物。

淡蜂蜜水。蜂蜜含有大量果糖,吸水能力很強,可以將水分子帶入小腸、大腸,延長在體內的停留時間。但不同口味的蜂蜜含糖量不一樣,補水效果也不同。荊花、槐花蜂蜜的果糖含量較高,飲用時能更好地滋潤嗓子;棗花蜂蜜多糖含量高,止渴效果稍差一些。范志紅提醒,足夠淡的蜂蜜補水效果才好,一天食用量不宜超過2勺。

米粥、牛奶。兩者富含的淀粉、蛋白質分子較大,滲透壓較低,更利于水分進入細胞。淀粉還可以延緩水分通過胃腸道,讓黏膜得到更長時間的滋潤,增加補水量。研究表明,牛奶水分吸收率最高,是最理想的補水液體。但牛奶每天飲用一杯即可,否則易使能量和脂肪攝入過量。

淡茶。一些人認為茶比較利尿,會加劇水分流失,不敢喝茶。范志紅解釋,茶的確會利尿,但排出的水分有限,只要喝足量,能很好地補水。紅茶、綠茶、普洱茶等都是無糖、無鹽、無脂肪的健康飲品,還可提供多酚類抗氧化物質,有利于降血壓、血脂。大麥茶、蕎麥茶、玫瑰花茶、茉莉花茶有種子和花朵的特有香味,能促進人們多喝一些,從而多攝入水分。不要喝濃茶,其中過多的多酚物質會影響微量元素吸收利用。無論哪種茶,最好泡得淡一些,減少咖啡因的濃度,不至于使人過度興奮影響睡眠。

糖分低的果蔬。鮮榨果蔬汁口感酸甜,是不少人解渴的選擇。范志紅認為,喝果蔬汁不如吃水果補水更好。榨汁過程中,果蔬細胞被破壞,其中的水分會很快通過腸胃后排出。而咀嚼能使植物細胞中水分逐漸釋放,吸收得更多。果蔬最好選擇蘋果、梨、桃子、黃瓜等糖分低、水分大或稍微酸點的,酸味能刺激唾液分泌,有效緩解口渴。

范志紅補充,“有味兒”飲品和果蔬雖然能讓水分在體內停留時間延長,但白開水補水效果最強,能幫助身體快速排出廢物。最好還是多喝白開水。

【冬季預防口干舌燥,要注意以下幾點】

(1)保持口腔清潔,勤漱口,以減少齲齒和口腔繼發感染的可能。

(2)預防感冒,保持樂觀情緒,緩解工作緊張壓力,避免動怒、生氣和煩躁。

(3)冬季干燥,在飲食調理上多吃些潤肺養陰的食物和水果,如蜂蜜水、人參果、雪梨、葡萄等,不但能緩解口干舌燥,還能預防便秘。

(4) 保持早睡早起,參加戶外體育鍛煉,飲食有規律,戒煙、避免酗酒。
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